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    河北快三跨度和值:喜欢过年

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    2019/2/26 19:08:34    来源:河北快三号码和值推荐    (作者:冯彩红)

        春节将至,过年的喜气荡漾在人们脸上。雪花轻轻在空中飘舞着,仿佛也来过新年似的。孩子们尽情在雪中玩耍,他们“咯咯”的笑声,仿佛把我带回了儿时过年的快乐时光。
        孩提时代的年,遥远而亲切。萦绕在脑海里的都是关于吃的玩的,还有那挥之不去的浓浓人情味,时间越久,思念越长。如今一想起来,就浓了情怀,好似听到了儿时岁月的律动,耳边回荡了童年时过年那清脆的笑声和鞭炮声。
        那是七十年代后期和八十年代初,那时的冬天似乎比现如今寒冷得多。几场西北风刮过,树叶凋零,地面冻硬,河水结冰,冬天的样儿就出来了。每到这个时候,就开始板着指头盼过年,觉得一年很漫长,老过不完。一进入冬天不停问母亲,还有多少天过年,一天问好几遍。嘴里不停说着顺口溜:过年好,过年好,吃白馍,着核桃……
        盼望着,盼望着,终于进了年关。俗语说:进了腊月门,一年熬到头。进入腊月初一,意味着新年就快到了,家家户户
        开始卫生大扫除,置办年货,准备过年的大幕就此拉开了。待小年过后,母亲缝缝补补,洗洗涮涮开始忙碌起来了。爸爸妈妈把所有的铺盖卷全部搬到外边,然后用扫帚拂去屋顶和墙上的蛛网及灰尘,用白石粉和稀后把墙壁整体刷上一遍,墙壁立刻显得白亮了许多,然后是擦玻璃,擦洗锅碗瓢盆,拆洗被褥,打扫院落,总之角角落落、里里外外都要收拾得明明亮亮、干干净净、整整齐齐。
        那时没有自来水,更没有洗衣机,家家户户都是用手洗。水缸里灌得满满的水,生着大灶,烧上几大锅开水,用搓衣板洗衣服、洗护里……洗完护里还要挂桨,一个个护里洗得白白的,浆得瓷瓷的,挂在院子里的铁丝上冻得硬邦邦的。晾干后,再一针一线引上,一床床缝好的“新”被褥厚实、温暖,饱含着母亲的浓浓深情,散发出淡淡的清香。
        那时过年的新衣服,都是母亲晚上熬夜自己设计、裁剪,再一针一做出来的,鞋也是母亲晚上坐在炕上纳鞋底绱鞋赶做的。母亲把一些穿不成的衣服、碎布头用蒿籽做成袼褙,贴在墙上晒干,然后照着鞋样,剪出大大小大小的鞋底和鞋帮,纳鞋底,穿鞋帮为我们做出一双双新布鞋。一想到过年能穿新衣服,我就高兴得睡不着,心里想着,母亲白天要工作,晚上还要熬夜为我们赶制新衣服,太累了,这衣服啥时候才能做好呢?索性不睡觉,陪着母亲,给母亲讲故事吧!我爬在被窝里不停地讲,直讲得自己都睡着了,可一睁眼,母亲还在不知疲倦地忙碌着……
        紧接着开始准备年茶饭,生豆芽、炸豆腐、压粉条、炸麻花、蒸馒头……一样都不能落下。母亲在炕头间放一个瓦盆,用被子盖着,里面泡的是黄豆。天天换温水,炕的温度也要适宜,不能太热也不能太凉。自己泡的豆芽菜,吃起来香极了,浓浓的豆子味。我很爱吃,直到现在嘴里还有那种味道,那是我至今吃过最香的豆芽菜,原汁原味没有防腐剂安全放心的健康食品。
        印象最深刻的就是压粉条。因为天气寒冷,每次压粉条的时候,家里总是雾气蒸腾,仿佛置身仙境。记得压粉条时,那个借来的大饣合饣各 床子横跨在大锅上,我们都觉得好奇,于是跳上锅台跃跃欲试,都被父亲好一顿唠叨。一般是母亲和粉,我和二哥轮流烧火,大哥和父亲负责压粉。母亲把粉面和成一个个小剂子,放进饣合饣各 床,父亲和大哥使劲压粉,我赶紧加大火候烧火,等粉条慢慢煮熟,再用笊篱捞出来,一遍遍过凉,凉透后,一盘一盘地盘起来,整整齐齐摆放在篦子上,然后再冻到院子里。刚出锅的粉条,晶莹爽滑,玲珑剔透,捞一勺放在碗里加上葱花倒点香油、酱油、醋,再拌上辣子吃,别提多“酸爽”了!
        腊月二十六、七,父亲就开始在厨房里忙乎起来,炒瓜子、炒花生、炸大豆……父亲先在锅里放点细石子,待石子翻炒得灼热,把瓜子或花生倒进去,微微洒点盐水,瓜子、花生在锅里毕毕剥剥地跳跃着、翻滚着,阵阵清香扑面而来,我早就垂涎欲滴了。刚出锅,我就迫不及待地抓一把用衣服兜着,父亲嗔怪道“小心烫手 ……”
        那时候生活条件不好,根本吃不上纯肉丸子。母亲就用一点点猪肉,剁得碎碎的,再和上剁好的土豆泥、白萝卜泥、鸡蛋、粉条、粉面,加上蒸熟的大米饭和各种调料、盐、香油等拌得香香的,捏成一个个小丸子上笼屉蒸熟,再入油锅炸,炸得金黄酥脆?;鸷斓穆?,沸腾的油锅,金色的肉丸,喷薄而出的香味,营造出一股浓浓的年味。
        也许是天性使然吧,每年只要腊八节一过,就有小伙伴们开始放鞭炮。一听到鞭筒的响声,我们都按捺不住那颗好奇和贪玩的心,心里直痒痒,恨不能马上就拥有一兜红红的鞭筒或摔炮之类的东西。但不到两天时间,差不多都弄到了自己心爱的鞭炮,你一声,我一响地加入了放鞭炮的行列。
        儿时过年鞭炮声的序幕,就是从孩子们那零星的放鞭炮声中拉开的,真正达到高潮的是从腊月二十三祭灶神开始,依次是大年三十、大年初一、“破五”和正月十五。家家户户的鞭炮声,一波波、一阵阵,使整个小城余音袅袅,回声阵阵,绵延不绝。
        回首过往的春节,如有一股温润与灵透在里边。从古至今,我们的祖祖辈辈也都把春节作为主要节日,而烘托这个节日氛围的鞭炮,在人们的心目中无疑显得更加重要。一声响彻云霄的两响炮,在提振节日氛围和韵味的同时,也为来年的运势增强了几分信心和勇气。其实,传统的过年放鞭炮不是毫无节制的大鸣大放,也不是放得越多越好,而是一项隆重的祭拜活动,有着祖祖辈辈长期形成的固化模式和秘而不宣的精神寄托?;褂心敲嘌忧甑南绯钤诶锉?。
                   (作者单位:乌兰察布电业局)   

     

    (作者:冯彩红)
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